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DrinkWise 饮志 - Sake Online Store 清酒在线商店

【DrinkWise】人气一 Awa 纯米大吟酿汽酒 (Dosage Zero) 720ml

【DrinkWise】人气一 Awa 纯米大吟酿汽酒 (Dosage Zero) 720ml

常规价格 ¥770.00 CNY
常规价格 ¥825.00 CNY 促销价 ¥770.00 CNY
销售额 售罄

Fine Sake Awards 2019年汽酒部門中最高金獎得主。受AWA協會嚴格認證,以香檳式發酵,質素極高。
先以舊木桶及精米步合50%的五百万石釀造純米大吟釀,然後再進行瓶內2次發酵及熟成,打造細緻活躍氣泡,故製作時間被平時花多一倍以上。清酒糖份被酵母完全分解,故質感清爽乾身,氣泡自然持久。酒色呈淡白色,散發白米﹑牛奶﹑士多啤梨﹑青蘋果等氣息,入口清甜,帶旨味及酸度,因為沒有補糖(Dosage Zero) ,餘韻清新舒服。宜以高腳香檳杯享用,因酸度偏高,可配菜色十分百搭,日菜﹑中菜﹑西菜亦佳。質素優質到在2019年日本政府主辦的非洲開發會議晚宴中被選用侍日本總理大臣等貴賓。

獲獎紀錄 Fine Sake Awards 2019 最高金獎 Kura Master 2019 金獎
特定名稱 純米大吟醸
地區/縣 北海道・東北/福島県
原材料 五百万石
精米比率 50%
酒精濃度 13%
清酒四類 薫酒
日本酒度 -18
酸度 2.8
飲法 冷飲
配搭食物
意大利芝士薄餅﹑薯條等炸物﹑鹽燒三文魚等鹽份重及帶油脂菜式
付盒與

紙箱

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